Nutrición

¡El sabor inteligente de la ciencia está listo para funcionar!

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Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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rec42 a 3 tazas

Ingredientes:

  • 1 toyo de 1y 1/2-a 2 libras
  • 1 coco
  • 1 taza de guiso

Como Preparar:

  1. Cocine el toyo limpio y sin v�sceras en una olla a fuego tibio durante dos horas. Retire del fuego.
  2. Pele la piel y desmenuce la carne. Vi�rtala en una vasija.
  3. Mientras tanto pele el coco y. Prepare. Leche de coco. (Ver en you tube http://www.youtube.com/watch?v=rZCmJAtFGaU )
  4. Sal pimienta el toyo, agregue la primera leche de coco y el guiso. Mezcle enfri� y sirva con galletas Saltinas.
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