2 porciones
Ingredientes:
- 2/3 taza arroz negro
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 1/3 cucharadita de sal negra o sal trufada
- 2 ramas de tomillo fresco
- 2 y 1/3 tazas de agua
Como Preparar:
En una olla chica y a fuego medio bajo vierta todos los ingredientes. Tape y cocine durante 15 minutos o hasta que vea que sale vapor.
Baje el calor a mnimo y cocine durante 40 minutos mas.
Para servir, retire los palitos sin hoja que quedan del tomillo agregado al arroz.
Sirva.
TIP:Este arroz abre! El grano puede ser un poco mas chico que el arroz blanco y al ser natural e integral mantiene su cscara y se siente crujiente, aromtico y algo maravilloso de comer.
