Ingredientes:

• 2 tazas de vino blanco
• � taza az�car
• � taza licor de mora
• 1cucharada gelatina sin sabor
• 1 taza de moras frescas
• 1/3taza az�car
• 1 � cucharadita jugo de lim�n
• � LitroSorbet Frambuesa o Fresa

Como Preparar:

1. En una olla peque�a y a fuego medio vierta el vino blanco y el az�car. Lleve al hervor y deje hervir 1 minuto. Retire del fuego. Mezcle en un recipiente aparte el licor con la gelatina y vierta esta mezcla en la olla del vino. Vierta todo en un recipiente y refrigere hasta que este casi cuajado, 1 o 2 horas. (Si lo hace el d�a anterior y cuaja del todo, solo saque la mezcla de la nevera unas 3 horas antes de servir.)
2. Retire 8 moras de la cajita y d�jelas aparte hasta que este listo para servir, y el resto de las moras col�quelas en la licuadora con el 1/3 de taza de az�car y el jugo del lim�n. Cuele la mezcla y vi�rtala en una bolsa Ziploc. Deje a un lado hasta que este listo para usarla, refrig�rela si es hasta el otro d�a. Cuando la vaya a usar corte con una tijera una punta de la bolsa y esto le ayudara a servir la salsa en las copas.
3. Si quiere adelantar y facilitar el servicio, en una lata forrada con papel o pl�stico ponga las bolitas de helado, unas 3 bolitas peque�as por copa. Cong�lelas.
4. Para Servir: En cada copa vierta un poco de gelatina. Sobre esta las bolitas de helado yluego la salsa. Decora con una mora.