Ingredientes:

• 1 y � taza de harina de arepas
• 1 cucharadita sal
• 1 y � taza de agua hirviendo
• 2 cucharadas de yogur natural
• 4 onzas de queso mozzarella rayado

Como Preparar:

1. Coloque la harina de arepas, queso y la sal en un bol. Mezcle con un tenedor para esparcir el queso y la sal.
2. Caliente 1 taza de agua al hervor. Apague, vierta la media taza de agua al tiempo o al clima con el yogur y el agua caliente. Vierta sobre la harina de arepas. Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla de harina de arepa haya absorbido todo el agua. Deje reposar tapado 5 minutos.
3. Retire la masa del bol y col�quela en el mes�n de trabajo. Forme un rollo y c�rtelo en 16 porciones. Forme 16 bolitas.
4. Caliente la sanduchera de Panini y coloque entre 3 a 4 bolitas separadas de cada una. Tape el grill de Panini y cocine hasta que ambos lados hayan dorado. Retire y deguste.