Ingredientes:

• 12 tajadas de pan
• 4 huevos
• 1 taza de leche
• 1/8 sal
• 1/8 pimienta
• 2 cucharadas de mantequilla

PARA SERVIR

• Canela en polvo
• Az�car pulverizada
• Miel de Arce o Maple

Como Preparar:

1. Coloque en un molde rectangular y grande los huevos, leche, sal y pimienta. Mezcle bien con un tenedor o globo (wisk).
2. Vierta 6 panes a la vez, d�jelos en la mezcla 30 segundos y voltee. Repita con los otros 6.
3. Mientras tanto arregle una parrilla o sart�n cuadrada antiadherente a fuego medio y con 1 cucharada de mantequilla. Pase las tajadas de la mezcla de huevo a la sart�n y cocine 1 minuto por lado o hasta que doren ligeramente, voltee y cocina de la misma forma.
4. Transfiera las tostadas a una bandeja de servir. Espolvoree un poco de canela sobre las tostadas, luego az�car pulverizada y coloque la miel de Arce o Maple a un lado para que cada uno se sirva.
5. Sirva con jam�n o pastrami y fruta.