Ingredientes :

• 1 barra mantequilla (1/4 libra)
• 2/3-taza az�car
• � taza az�car morena oscura
• 1 huevo
• 1-cucharadita vainilla
• 1� tazas harina
• � taza macadamias finamente picadas
• � cucharadita bicarbonato de soda
• � cucharadita sal
• 1 taza coco rallado dulce

Como Preparar La Torta:

1. Mezcle mantequilla y az�cares en un procesador de alimentos o en una batidora a velocidad media durante 2 minutos.
2. Agregue el huevo y vainilla y mezcle 2 minutos mas.
3. En un taz�n mezcle macadamias, bicarbonato de soda y sal. Vi�rtala en la mantequilla mezclada y bata 1 minuto.
4. Agregue el coco y mezcle 10 segundos mas.
5. Cubra dos latas de hornear con papel de aluminio.
6. Vierta cucharadas de mezcla y forme bolas, coloque 12 en cada lata, 3 x 4. Esto lo logra muy f�cilmente con una cuchara de servir helados.
7. Hornee en horno precalentado a 375�F de 12 a 15 minutos. Deje enfriar unos 3 minutos y despegue las galletas pelando el papel por detr�s. Sirva.
8. Cuando est�n completamente fr�as c�bralas con pl�stico selladas de la hume