Ingredientes:

• 2 palmitos frescos, grandes, cortados en triangulos
• 1 bolsa cebollitas, blanqueadas y sin piel
• 1 cucharada ajo machacado
• 1 cebollina, minced
• 4 hojas culantro, picada (cimarron)
• 2 cda miel
• 1 cda vinagre de arroz
• 1/2 cucharada az�car
• 1 cdta sal
• � cdta pimienta

Como Preparar :

1. En un recipiente coloque ajo, cebollina, culantro, miel, vinagre,azucar, sal y pimienta, Agregue palmitos y cebollitas y deje a un lado hasta que los vaya a cocinar. (2 a 3 horas)
2. Place in a saute pan with 1 tbsp oil and 1 tbso butter, brown for 5 to 7 minutes.
3. Sirva sobre el salm�n. sofrito en una cucharada de mantequilla y otra de aceite