8 hamburguesas de libra
Ingredientes:
- 2 libras carne molida
- 2 dientes de ajo
- 4 cebollas largas
- 2 cucharadas hojas de tomillo fresco
- 1 cucharada salsa Worcestershire
- 1 cucharadita sal
- cucharadita comino
- cucharadita pimienta
- 8 tajadas queso
- 8 wraps
- Hojas de lechuga
- Tajadas de tomate
Ingredientes de Cebolla Sofrita (8 porciones):
- 2 tazas cebolla finamente tajada, 1 a 2 cebollas
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- cucharadita pimienta
- 2 cucharaditas salsa Worcestershire
Ingredientes de Salsa de Mostaza:
- 2 cucharadas mostaza dijon
- 2 cucharadas yogur
- 1 cda ron oscuro
- 2 cdta miel de abejas
- cdta pimienta
Como Preparar :
- Mezcle o procese la carne con ajo, cebolla larga, tomillo, Worcestershire sauce, sal, comino y pimienta. Divida la mezcla en 8 partes, forme bolas y aplante . En una sartn o plancha a fuego medio y untada con aceite en spray coloque las hamburguesas, tape y cocine durante 3 minutes; voltee, retire la tapa, agregue el queso y cocine 3 minutos mas para media asada, o 5 para completamente asada.
- Caliente los wraps en un horno a 350F durante 3 a 4 minutos.
- Corte las hamburguesas en 2 mitades. Sobre cada wrap coloque lechuga, tomate, carne, cebolla y una cucharada de salsa, las dos medias hamburguesas con queso y cubra con el wrap. Asegure con palillos y sirva cortada en dos.
Como Preparar Cebolla Sofrita:
- En una sartn a fuego medio bajo coloque la cebolla, aceite y sal. Cocine tapado de 3 a 4 minutos, o hasta que estn suaves. Retire la tapa, agregue la salsa y cocine de 5 a 7 minutos ms hasta que se vean ligeramente doradas.
Como Preparar Salsa de Mostaza:
- Mezcle todos los ingredientes de la salsa y deje a un lado.
