Ingredientes:

• 4 ( 1 � lb) papitas amarilla
• 8 oz queso mozzarella rallado
• 1 taza yogur colado espeso
• 4 cucharadas chimichurri
• 1 cdta sal
• � cdta pimienta
• 1 cucharada aceite de oliva

Como Preparar:

1. Taje las papas con piel bien delgado.
2. Cubra un molde de tarta de 8� con papel de aluminio y spray de aceite de oliva.
3. Mezcle el yogur y chimichurri. Coloque una tercera parte de las tajadas papa en forma de flor en el fondo, agregue 1/3 taza mezcla yogur, sal y pimienta. Agregue un tercio del queso. y repita con el resto de ingredientes. Por �ltimo arregle las papas en forma de flor y termine con la sal, pimienta y aceite de oliva.
4. Hornee a 350�F durante 40 minutos.