6 personas
Ingredientes:
- 6 papas, cocidas con agua y sal en casa
- 1 taza uvas, cortadas en dos si lo desea
- 5.3 oz (150 gr) queso feta con hierbas en aceite de oliva
- 8 a 10 onzas o 1 bolsa de hojas de lechugas varias, lavada, orgnica
Aderezo:
- 1 cucharadita sal
- cucharadita pimienta
- 4 ramas de organo en hojas
- 1 cucharada mostaza Dijn
- 2 cucharadas vinagre de vino blanco
- 1 cucharada miel o mermelada
- 2 cucharadas aceite de oliva (6 cucharadas si el queso no viene con aceite de oliva)
Como Preparar:
- En el tazn de la ensalada o en un frasco de vidrio mezcle sal, pimienta, organo, mostaza, vinagre, miel o mermelada y mezcle hasta que est homogneo. Vierta el aceite y mezcle de Nuevo hasta obtener una consistencia ligeramente espesa.
(Esto lo puede llevar en un frasco inclusive con las uvas adentro.) - Coloque en el tazn de servir la vinagreta, las uvas, el queso con todo su alio y el aceite de oliva que trae, las hojas de lechugas y mezcle, sirva.
- Caliente las papas en el asador y agregue un poco de sal por fuera, sirva con un poco de alio de recao, ver receta de este mes.
