Ingredientes:

• 2 lechugas moradas
• 1 lechuga romana
• 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 2 cucharadas de miel de abejas
• 1 cucharadita mostaza dij�n
• 1 � cucharadita de sal
• � cucharadita de pimienta
• � cucharadita aceite de ajonjol�
• 1 taza aceite de oliva
• 4 onzas queso azul en trocitos
• � taza pasitas blancas u oscura
• � taza Amaretto

Como Preparar :

1. En una coca coloque el vinagre, miel o mostaza, sal, pimienta y aceite de ajonjol�. Mezcle. Agregue el aceite y mezcle bien hasta que quede homog�neo.
2. Coloque las pasas a fuego medio en una olla peque�a y agregue el Amaretto. Cocine hasta que todo el Amaretto haya reducido a una cucharadita. Agregue la vinagreta y vierta en un recipiente hasta que vaya a servir.
3. Lave y escurra bien las hojas de lechuga. M�zclelas y vi�rtalas en el recipiente donde va a servir la ensalada.
4. Sirva sobre la lechuga y agregue el queso.