1 porcin
Ingredientes:
- 1 lata de 2 oz. de lomito de atn en agua o en aceite de oliva
- 1/2 taza de picadillo
- 1 taza lechuga picada, opcional
- 1 pan pita cortado en 2, para obtener 2 medias lunas (integral si desea)
Ingredientes Picadillo Tomate o Pico de Gallo 1 taza:
- taza cebolla picadita
- 1 diente de ajo, picadito
- 1 taza tomate sin semilla, picado
- 3 cucharadas cilantro
- 2 cucharada jugo limn
- cucharadita sal
- cucharadita pimienta
- cucharadita aj picante, chombo
- cucharada aceite de oliva
Como Preparar:
- Prepare el picadillo y deje a un lado.
- Escurra el aceite o el agua del atn y parta en trocitos con un tenedor.
- En un tazn vierta atn, picadillo y mezcle. Agregue la lechuga si la va a usar.
- Abra cada mitad de pan pita y rellene con la mezcla. Sirva.
Como Preparar el Pico de Gallo:
- Ponga 1 taza de agua a hervir.
- Corte la cebolla y el ajo bien pequeitos y colquelos en un colados. Vierta el agua sobre estos y escurra. Pase a un tazn.
- Agregue tomate, cilantro, limn, sal, pimienta y aj picante. Mezcle y agregue de ultimo el aceite. Mezcle finalmente y deje a un lado.
