4 porciones
Ingredientes:
- 4 taza mezclun (variedad de lechugas)
- 1 taza uvas pasas verdes cortadas en 2
- taza queso parmesano (op.)
Ingredientes Vinagreta de Naranja:
- 1/2 taza jugo de naranja fresco
- 1 cucharada miel de abejas
- 1/2 cucharada jengibre rayado
- 1/2 cucharadita sa
- 1/8 cucharadita pimienta
- 1/8 cucharadita aceite de ajonjol oscuro
- 1/4 taza aceite de oliva
Como Preparar:
- En una coca o recipiente mezcle jugo, miel, jengibre, sal pimienta y aceite de ajonjol. Agregue el aceite de oliva y mezcle nuevamente.
- Coloque las uvas en un recipiente y vierta a vinagreta sobre ellas, refrigere de 15 minutos a todo el da.
- Mezcle lechugas, vinagreta y uvas.
Si desea coloque el queso parmesano sobre el borde del plato y un poco arriba.
Este es un aderezo muy liviano y se separa luego de estar refrigerado un rato. Solo debe batir la mezcla un poco antes de servir.
