36 mini k-bobs
Ingredientes:
2 libras salm�n fresco � taza hojas de albahaca � taza az�car morena oscura 1 cucharadita sal � cucharadita polvo chili � cucharadita pimienta � cucharadita pimienta cayena 3 cucharadas aceite de oliva 2 tazas (36) uchuvas pinchitos o palillos de madera
Como Preparar:
Corte el salm�n en cubos de 2 cent�metros aprox. En un procesador mezcle albahaca, az�car, sal y especies. Vierta el aceite de oliva y mezcle. Agregue los cubos de salm�n y �ntelos por todos lados. Coloque un cubo de salm�n y una uchuva en cada palito de madera. Refrigere hasta que casi vaya a servir. Hornee en broil durante 3 minutos por cada lado y sirva.
