Ingredientes:

• 1 taza arroz integral
• 3 tazas caldo de vegetales
• 2 tazas hongos frescos tajados
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 cucharadita especias Provenzales
• 1 � cucharaditas sal
• � cucharadita pimienta

Como Preparar :

1. Coloque mitad del aceite en una olla a fuego alto. Vierta el arroz y 1 cucharadita de sal, mezcle y agregue el caldo tibio o al clima. Cocine durante 5 minutos a hervor fuerte, baje el calor, tape y cocine en bajo hasta que el arroz haya abierto y est� seco, uno 30 minutos.
2. Cocine los hongos aparte, en una sart�n a fuego medio alto, vierta el resto de aceite de oliva y las especias provenzales, � cucharadita de sal y la pimienta. Cocine unos 5 minutos o hasta que la sart�n se vea seca y se haya evaporado el l�quido que botan los hongos. Deje a un lado.
3. Para servir mezcle los hongos con el arroz.

TIP: