Ingredientes:

• 2 tazas arroz integral
• 2 tallos cebolla larga, picada
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 rama de romero en hojas
• 2 cucharaditas sal
• � cucharadita pimienta
• 6 tazas caldo de vegetales (sin sal)
• 1 pera en tajadas delgadas (1/4 CMS)
• 1 manzana verde tajada delgada (1/4 CMS)
• 1 cucharada Ron Anejo

Como Preparar :

1. En una olla a fuego medio alto, vierta el aceite, arroz, cebolla, romero, sal y pimienta y sofr�a 1 minuto.
2. Agregue el caldo y lleve al hervor fuerte hasta que se vean los granos de arroz cerca de la superficie. Tape y cocine a fuego lento 20 minutos.
3. Taje muy delgadas la pera y la manzana y las cocina en una sart�n sin engrasar hasta que se vean arrugadas y secas al tocarlas. Vuelva a colocar todas a la sart�n y vierte el ron, mezcla 2 minutos y deja a un lado.
4. Agregue la fruta seca con el ron al arroz y mezcle con un tenedor. Sirva

TIP: