Ingredientes:

• 2 taza arroz integral
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 4 cucharada cebollina
• 4 cucharadas mango o papaya cristalizada en juliana
• 8 dientes de ajo asado
• 1/2 cucharada jengibre rallado
• 1 cucharada romero picado
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita garam marsala
• 5 tazas caldo

Ingredientes Salsa Curry Comino (2 tazas):

• 1/2 de taza de mezcla del alio anterior
• 2/3 Taza de mango cristalizado picado
• 2 cucharadas jengibre cristalizado, picadito
• 1 cucharadita Madras curry
• 1 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita comino
• 2 cucharada pimienta verde
• cucharadita aj picante
• 1 taza yogurt
• 1 cuchradita maicena