Ingredientes:

• 2 cucharadasaceite de oliva
• 1 cucharadita aceite de ajonjol�
• 2 cucharadas de ajonjol�
• 2 tazaarroz blanco (o integral)
• 2 cucharaditas sal
• � cucharaditapimienta
• 1� cucharadita garam marsala*
• 3 tazas agua (4 tazas de caldo si es arroz integral)
• 1 taza cebollina cortada

Como Preparar:

1. En una olla a fuego medio alto caliente los aceites. Agregue el ajonjol� y cocine hasta que dore unos 2 a 3 minutos, agregue el garam marsala y sofr�a 1 minuto mas.
2. Agregue el arroz, sal, pimienta, sofr�a 1 minuto.
3. Vierta 3 tazas de agua (o caldo si el arroz es integral), hierva hasta que se vean granitos de arroz, o que haga ojos. Baje el calor. Tape y cocine 20 minutos.
4. Agregue la cebollina y mezcle con un tenedor, sirva.