Ingredientes:

• 1 taza arroz integral
• 1 cucharadita aceite de oliva
• � taza cebolla picada
• 1 cucharadita sal
• � cucharadita pimienta
• 2 cucharadas tomates seco, picado en juliana
• 1 diente de ajo picado
• 2 tazas caldo de vegetales
• 10 hojas de albahaca fresca en juliana

Como Preparar:

1. Coloque cebolla, aceite sal y pimienta en una olla a fuego medio y cocine 2 minutos tapados. Agregue tomates, ajo y mezcle, cocine 1 minuto mas Vierta el arroz, mezcle y cocine un minuto.
2. Suba la temperatura a medio, vierta el caldo y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que el arroz se acerque a la superficie. Tape, baje la temperatura a m�nimo y cocine 15 a 20 minutos. Apague, agregue la albahaca, mezcle con un tenedor, tape y deje reposar 2 minutos antes de servir.