2 porcines
Ingredientes:
- 2 filetes de salmn 6 onza
- cucharadita sal, azcar, pimienta y aceite
- 4 palmitos tajados
- 1 taza de frijoles crecidos (bean sprouts)
- 4 hojas grandes de lechuga
Ingredientes de Salsa:
- Una lata de 4 oz. mandarina en su jugo
- 2 cucharada yogurt
- 1 cucharada vinagre arroz
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharadita jengibre rallado
- 1 cucharadita salsa soya
- 1 hoja de culantro
- cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta
- 1/8 cucharadita aceite aljonjol oscuro
Como Preparar:
- Unte el salmn con azcar, sal, pimienta y aceite de oliva. Deje reposar unos 10 minutos y cocine envuelto en papel de aluminio a 425F durante 12 minutos.
- Prepare una receta de salsa. Vierta en un tazn y mezcle con palmitos y frijoles crecidos. Envuelva en hojas de lechuga y sirva.
Como Preparar Salsa:
- Tome taza de cascos de mandarina y virtalos en una licuadora con el resto de ingredientes. Mezcle, pase a un tazn y agregue el resto de cascos.
