1 Taza Este es un ali?o que se puede tener en casa o para salir a la playa, al bote o a cualquier parte y es muy vers?til. Se puede cambiar el culantro o cimarr?n por albahaca u otra hierba preferida o usar mas cilantro o perejil. ?selo para aderezar carnes, aves, pescado, papa cocida y mucho m?s. Agr?guele yogur para hacer una salsa para zanahorias frescas.
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- 1 recao verde peque?o:
- (1taza perejil, 4 a 6 tallos cebollina, 6 a 8 hojas culantro o cimarr?n)
- 1 taza hoja de cilantro
- 1 y ? cucharada vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- ? cucharadita pimienta
- ? taza aceite
Como Preparar :
- Colocar el ajo en el procesador seco hasta que se muela en trocitos m?nimos y quede pegado en los lados del vaso o bowl del procesador.
- Vierta el resto de ingredientes y mezcle hasta obtener una pasta. Guarde en un recipiente chico y de boca ancha. Refrigere hasta dos semanas.
