Ingredientes :

• 6 oz durazno deshidratado
• 6 oz mango deshidratado
• 4 oz ar?ndanos deshidratados (cranberries)
• 3 oz ar?ndanos deshidratados (blueberries)
• 4 oz jengibre azucarado (candied Ginger)
• 1/2 taza crema de caf?, Licor
• 1/4 taza ron oscuro
• 1/2 taza de pacana tostadas glaseadas o azucaradas
• 2 tazas de coco rallado, azucarado, tostado
• 2 claras de huevo
• 3/4 taza az?car

Como Preparar La Torta:

1. Coloque toda la fruta deshidratada en un molde de vidrio o acero y deje reposar desde 1 hora a toda la noche.
2. Lleve a una olla, agregue ? taza de az?car y cocine unos 10 minutos a fuego medio-alto.
3. Agregue las pacanas y vierta en el fondo de copitas.
4. Cubra con el coco tostado.
5. Bata las claras con ? taza de az?car a punto medio y cubra el coco. Decore con mas coco y sirva.