4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 libra de langostino, limpio y sin vena
  • 1 cucharada miel de abejas
  • 1 cucharadita cocoa
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • cucharadita sal
  • cucharadita pimienta

Ingredientes de salsa:

  • 1 taza moras congeladas
  • 1/4 taza jugo de maracuy
  • 8 hojas grandes de albahaca
  • 1 cda cocoa Cadbury
  • 1 cda miel de abejas
  • 1 cdta jengibre rallado congelado
  • cdta sal
  • cucharadita de aj picante
  • cdta pimienta

Como Preparar:

  1. Alie los langostinos con cocoa, miel, aceite, sal y pimienta.
  2. Licue todos los ingredientes de la salsa.
  3. Cocine los langostinos en una sartn durante 2 minutos por cada lado, retire de la sartn, vierta la salsa, mezcle bien con el pegado de la sartn y sirva.

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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