24 galletas
Ingredientes:
- taza walnuts
- taza azcar pulverizada
- 1 cucharadita jengibre azucarado
- 1 taza harina
- 1/8 cucharadita sal
- 1 barra mantequilla lb.
- 1 huevo
- cucharadita vainilla
- 1/8 cucharadita extracto almendra
- 1/8 cucharadita sal
- cucharadas azcar de cobertura
Ingredientes Azcar de cobertura:
- 1 taza azcar
- cucharadita sal
- 1 cucharadita vainilla
- cucharadita extracto almendra
Como Preparar :
- Procese walnuts, azcar y jengibre por 20 segundos. Coloque harina y sal en un tazn. Vierta la mantequilla en el procesador y mezcle 1 minuto. Agregue huevo y extracto y mezcle 30 segundos mas. Agregue harina y sal y mezcle 10 segundos ms.
- Envuelva la masa en papel encerado y refrigere 2 horas o toda la noche. Retire de la nevera y corte en 30 porcioncitas, enrolle y forme los bastones. Vierta un poco de cristales de azcar de colores y coloque en una bandeja de hornear.
- Hornee de 16 a 18 minutos a 350F. Espere 3 a 5 minutos y despegue del papel. Espolvoree con un poco de azcar licuada y sirva. Guarde en latas o bolsas selladas cuando estn fras.
Azcar de cobertura: Vierta todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener un producto fino.
