24 galletas
Ingredientes:
- 1 tazas harina
- 1 cucharadita polvo hornear
- 1/8 cucharadita sal
- 1 barra mantequilla/ lb
- 2/3 taza azcar
- 1 huevo
- cucharadita vainilla
- 1/8 cucharadita extracto almendra
- 1/8 cucharadita sal
- Cucharadas azcar de cobertura
Ingredientes Crema para Decorar:
- 1 Taza azcar pulverizada
- 1 Clara
- Cucharadita Color
- 1 cucharada agua
Como Preparar :
- Coloque harina, polvo de hornear y sal en un tazn y mezcle con un tenedor. Coloque mantequilla y azcares en el procesador y mezcle 1 minutos. Agregue el huevo y vainilla y mezcle 1 minuto ms. Agregue los ingredientes secos y mezcle 10 segundos, agregue chips y mezcle 10 segundos ms.
- Cubra latas de hornear con papel de aluminio y hornee a 350F de 10 a 12 minutas. Espere de 3 a 5 minutos y despegue.
Como Preparar la Crema Decorar :
- Coloque azcar, clara y color en la batidora y mezcle 3 minutos. Pase a una bolsa de decorar y haga los bordes de la galleta.
- Vuelva la mezcla que le sobre a una taza, agregue una cucharada de agua o jugo y mezcle para aguar un poco la crema. Vuelva a una bolsa, esta vez Ziploc, la hace un huequito y rellena cada galleta.
