Ingredientes:

• 1 taza harina
• ? taza az?car morena
• ? taza avena enhojuelas
• ? taza fruta seca, cranberries
• ? cdta canela, nuez moscada, vainilla
• ? cdta sal
• 1 barra mantequilla
• 1 yema
• 1 cda jarabe ma?z oscuro

Crema Para decorar:

• 1 ? taza az?car pulverizada
• 1 clara de huevo
• 11 clara de huevo
• Gotas de color si desea

Como Preparar:

1. Mezcle todos los ingredientes secos en un procesador 10 segundos.
2. Vierta la mantequilla, yema y jarabe de ma?z y mezcle 20 segundos m?s. Arme una bola y refrigere 30 a 45 minutos.
3. Estire la masa e y corte con corta galletas o forme un rollo de masa y lo corta en tajadas de 1/4 de pulgada. Coloque las galletas crudas en latas cubiertas de papel aluminio y hornee a 375F durante 10 m minutos. Espolvoree con un poco de az?car pulverizada y sirva.

Como Preparar Crema Para decorar:

1. Vierta la clara en un taz?n y b?tala un poco con un tenedor. Agregue la mitad del az?car y mezcle con el tenedor hasta que obtenga una mezcla sin grumos, aprox. 1 minuto. Agregue el resto del az?car y mezcle igualmente. Vierta la mitad de esta mezcla en una bolsa de decorar y corte un pedacito en su punta para que salga la crema por all?. Haga un borde al rededor de cada galleta con la crema de la bolsa. Si le sobra crema, agru?gela a la que tiene sobrante. A la otra mitad de la crema agr?guele el agua y color si desea. Espera 5 minutos que el borde blanco endurezca y vierta cucharadas de la mezcla aguada sobre cada galleta. Esp?rzala con un tenedor c con un cuchillo peque?o. Agregue bolitas de colores y deje secar. Sirva o guarde en una lata selladas.