30 Pandebonos Pasaboca

Ingredientes:

• libra(2 tazas) queso del pas rallado fino
• taza harina de yuca (natural o agria)
• 2 cucharadas harina de maz amarilla
• 2 cucharaditas azcar
• 1cucharadita sal

Como Preparar:

1. Precaliente el horno a 475F
2. Coloquequeso rallado, harina de yuca, harina de maz, azcar y sal en un recipiente o procesador y mezcle unos 15 segundos. Agregue el huevo y procese 2 minutos mas o mezcle amasando hasta que el queso no se sienta.
3. Dle forma a la masa: Tome cucharadas de masa y haga bolitas, colquelas en latas de hornear o moldes de mini muffins. (Puede prepararlos en la forma tpica de aro.)
4. Coloque en el horno y baje la temperatura a 425 F. Hornee durante 10 a 15 minutos, o hasta que estos hayan dorado.
5. Sirva enseguida para que estn calientes