1 Taza

Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo
  • 1 1/2 taza perejil
  • 1 taza cilantro
  • 1/3 taza cebollina
  • 1 cucharada vinagre vino rojo
  • 2 cucharaditas jugo limn
  • 1 cucharadita sal
  • cucharadita pimienta
  • taza aceite

Como Preparar:

  1. Pique los ajos en el procesador. Agregue el resto de ingredientes menos el aceite, luego el aceite y mezcle 10 segundos. Refrigere hasta que vaya a usar.

TIP:

Si quiere preparar chimichurri para guardar mucho tiempo, pase los ajos por agua hirviendo unos 15 segundos y luego prepare la salsa.


Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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