Hello !!!
This blog will bring you a part of my life and cooking experiences.

I am the Award Winning Author of
Passion for Coffee, Pasión por el Café,
Secrets of Colombian Cooking and
Juangui goes to College.

Enjoy my Country, our traditions,
the food and new cookbook
FIT MEETS GOURMET, and COMETELO FLACA
in progress, which you will se developing here.
BON COFFEETTIT to all!

Pachi
Pachi´s Blog

Hola, Soy Chef Pachi

Entrenadora de Chef, Nutricionista de Alimentos y Cocinera enamorada de la Comida Latina, Autora de seis libros de cocina. +40 años de experiencia en la Industria de la comida y la Nutrición.

... y la Ciencia de la Alimentación

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