Gastronomía en Altamar

Gastronomía en altamar

Las BVI son parte de las USVI, St. Thomas, St. John y St. Croix

Tórtola es la isla mas grande y queda muy cerca a St. Thomas, por lo cual la cultura entre ambos grupos de ISLANDERS, o isleños está muy entretejida. Los BVI...Son en su personalidad mas serenos. ambientes mas nativos, están muy bien económicamente, muy amables y siempre sonrientes y de gran voluntad, 50% nativos, hablan ingles, tienen un Primer Ministro y un enviado de la Monarquía Inglesa que dura 4 años allí. Su industria es la del servicio y por esto hay muchos bares, restaurantes y hoteles pequeños de lujo al igual que botes.

Son en total 36 islas, 16 no habitadas y Tortola la mas grande con 21000 habitantes.Road Town, la capital es donde aterrizamos, tomamos un taxi al otro lado de la isla para llegar al muelle y embarcar en el velero.

La gastronomía de la isla es bastante marítima, picante y con coco, porotos, arroz, y plátano, banano, RON y jugos de fruta fresca, se cocina con hoja de plátano y en eso se parece mucho a nuestra cocina caribeña.

Al llegar al aeropuerto nos reciben a todos con limonada fría.

Al llegar al bote el Capitán Paul y la chef Melissa nos reciben con un almuerzo de pollo en salsa de maní picante sobre hojas de lechuga, bastante ligero para zarpar. Melisa estudió en Davies Cookery School, UK y le encanta preparar platos asiáticos y europeos con sazón isleña.

Aquí les dejo un poco del menú y los puertos donde paramos.

Tortola , taxi de aeropuerto a Road Key

Little Harbor Peter island

Dead Mans Chest, Peter Island compras

Snorkel spot, Diamond Reef, Marina Key

Guana Island, Monkey Point - no hay micos allí

Screen Key Jost Van Dyke

Taxi de King Garden Key hacia el aeropuerto para la partida

Algunos menús

Almuerzo

Ensalada de pollo c salsa de maní

Comida