Para que esta salsa quede como es debido debe espesar y quedar casi como un jarabe. Ella sigue espesando hasta que enfría del todo. así que cuidado con no dejarla súper espesa en la olla. Esta salsa es una delicia, prepárela para agregarle al salmón, aves y carne de cerdo.
Esta receta puede ser Libre de Gluten si reemplazas la Salsa Soya por Salsa Mirin o Soya sin Gluten
Coloque soya, azúcar, cilantro, vinagre, jengibre y aceite de ajonjolí en una olla pequeña.
Lleve al hervor a fuego medio-alto y cocine de 5 a 7 minutos o hasta que vea que ha reducido y espesado ligeramente, que tenga un color oscuro y brillante. (Refriguere por una semana)
Para que esta salsa quede como es debido debe espesar y quedar casi como un jarabe. Ella sigue espesando hasta que enfría del todo. así que cuidado con no dejarla súper espesa en la olla. Esta salsa es una delicia, prepárela para agregarle al salmón, aves y carne de cerdo.
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