s verdad que en Navidad nos regalan los mas ricos dulces de todo el ao. Les tengo unos tips para que adems de deliciosos estos dulces y regalos que hacemos al regalar comida, les sean beneficiosos a los que los reciben.
Hay productos que mejoran la calidad nutritiva, bajan las caloras y ayudan a la digestin y que son perfectos para regalitos festivos. El primero y mas til son las nueces. Con esta podemos hacer mezclas de nueces tostadas y con especias para ensaladas, con especias como canela, nuez moscada y pimienta dulce para postres y con un toque de dulce para desayunos y entredas. Por ejemplo podemos hacer una mezcla de 1 taza de almendras, 1 taza de pacanas, 1 taza de maran, 4 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla, 1/4 de taza de azcar morena o de miel de abejas, una cucharadita de curry, de jengibre y de crcuma y hornearla en una bandeja a 350F o 175C durante 15 minutos. Esta mezcla la podrn utilizar para agregar a salsas para aves, pescados, y toda clase de ensaladas con frutas como mango, naranja, mandarina y otros ctricos.
Podemos hacer otra mezcla de 1 taza de almendras cortadas, 1 taza de ,an, 1 taza de pasas, 4 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla, 1/4 de taza de azcar morena o de miel de abejas, una cucharadita de paprika, chili y media cucharadita de canela y hornearla en una bandeja a 350F o 175C durante 15 minutos. Esta mezcla la podrn utilizar para aderezos de ensalada, salsas, e inclusive para dulces con chocolate. Estos y las especias anteriores son muy buenas para la salud y su longevidad es comprobada cientficamente.
Podemos hacer una tercera mezcla de 1 taza de avena, 1 taza de almendras tajadas, 1/4 de taza de arroz tostado, 1/4 de taza de arroz semillas de linaza, 4 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla, 1/4 de taza de azcar morena o de miel de abejas, una cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de jengibre, pimienta dulce y 1/8 de cucharadita de nuez moscada y hornearla en una bandeja a 350F o 175C durante 10 minutos. Esta mezcla la podrn utilizar para tortas, dulces, inclusive arepas y yogures o quesos suaves.
Podemos regalar estas mezclas en bolsitas y con su receta adjunta. Tenga la seguridad que alegrarn el espritu de sus amigos, les mejorarn la calidad nutritiva y gustativa a sus comidas y tendrn una experiencia olfativa nica y maravillosa. Esto quedar en sus mentes no solo en la poca Navidea, sino en el resto de sus vidas.
