Colombia

Buñuelos de Maíz o Masitas (Corn Fritters)

Butifarras (Spicy Beef Sausages)

Caribbean Sancocho (Sancocho costeño)

Ceviche de corvina (Corvina White Fish Ceviche)

Chorizos (Pork Sausages)

Christmas Pudding (Torta de Pastores)

Cocos y la prepareción de su leche (Coconuts and the Preparation of Coconut Milk)

How to Cook A Turkey

Como cocinar un pavo (How to Cook A Turkey)

How To Make Pulled Beef

Cómo hacer Carne Desmechada o Tirada (How To Make Pulled Beef)

Crema de Maiz o Choclo (Cream of Corn Soup)

Cuajada con Melado (Fresh Milk Cheese with Melado)

Cuchuco de cebada (Pearl Barley Soup)

Deditos de Queso (Cheese Fingers)

Dulce de Mamey (Mamey in Syrup)

Envueltos de Mazorca (Corn Wraps)

Essentials of latin cooking

Estofado de corvina al coco (Fish Etouffee in Coconut Sauce)

Frijoles Rojos Antioqueños (Antioqueno Red Beans)

Frijoles rojos de barranquilla (Red Beans from Barranquilla)

Frutas y Vegetales de Colombia